福岡の韓国焼肉「利花苑」はこだわり抜いた最高級の黒毛和牛の一頭買い

特選黒毛和牛

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福岡の韓国焼肉「利花苑」では他店では食べれない希少な部位を取り扱っています。福岡食肉市場から厳選した生産者の牛肉最高格付のA5等級を中心に一頭買いしています。

一頭買いによって、他店では入手困難で高い価格で提供されている部位や、牛一頭からわずかしか取れない部位を常備取り揃えており、食通のお客様にも非常にご満足していただいております。

特選黒毛和牛


特選黒毛和牛タン

時価

黒毛和牛タンの希少な根元のみ(幻のタン)

シャトーブリアン

時価

A5の黒毛和牛のヒレの芯の部分。脂身が少なくとても柔らかくお肉の旨味が絶品。

特選カルビ

時価

カルビの王様。肩バラ三角6㎏の芯500グラム。細やかな霜降り肉、とろける柔らかさと甘みは絶品。

トロカルビ

¥ 1,250

カルビ

¥ 1,400

利花苑カルビ

¥ 1,900


人気の赤身


角ヒレ

¥ 3,600

赤身の旨味、柔らかさが堪能出来るお肉。

芯玉上赤身

¥ 2,400

もものシンタマの中心部にあるシンシンという部位。やわらかく適度に霜降りが乗った人気赤身。

和牛はらみ

¥ 2,100

横隔膜でカルビよりあっさりした旨味

クリミ上赤身

¥ 2,100

うでの部位にあり。その赤身の旨味はサーロインロースの赤身と匹敵。

熟成赤身

¥ 1,600

もものカメノコという筋のない赤身部位。30日低温熟成により赤身の熟成独特な旨味が増し弾力ある触感が人気。


下記内容をご確認ください。

※価格は季節や仕入れ状況により予告なく変更する場合がございますので、各店舗にお問合せください。
※アレルギー体質のお客様は、事前に係員へお問い合わせください。
※表示価格は全て税込です。
※各店舗によってメニュー内容が異なります。